Quy trình tự công bố bao bì tiếp xúc thực phẩm

Quy trình tự công bố bao bì tiếp xúc thực phẩm là một trong những vấn đề được các doanh nghiệp hiện nay đặc biệt quan tâm. Bởi những quy định của pháp luật. Về việc thực hiện thủ tục công bố vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm rất khắt khe. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ cung cấp đầy đủ những thông tin về vấn đề này. Nhằm giúp các bạn giải đáp những thắc mắc, hãy cùng nhau theo dõi nhé.

Bao bì tiếp xúc thực phẩm là gì

Bao bì thực phẩm gồm có 03 lớp: Lớp ngoài chống trầy xước; lớp giữa chịu lực và lớp trong trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm. Hiện nay, việc sử dụng bao bì cần được thông qua trình tự công bố. Theo đúng quy định của pháp luật nhà nước hiện hành.

Các quy chuẩn kỹ thuật của bao bì thực phẩm

Các quy chuẩn kỹ thuật của bao bì thực phẩm như sau:

QCVN 12-1 : 2011/BYT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ bằng nhựa tổng hợp tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
QCVN 12-2:2011/BYT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ bằng cao su tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
QCVN 12-3 : 2011/BYT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ bằng kim loại tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
QCVN 12-4:2015/BYT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ bằng thủy tinh, gốm, sứ và tráng men tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Cơ quan có thẩm quyền

Cơ quan có thẩm quyền tiếp nhận và xử lý hồ sơ công bố bao bì tiếp xúc thực phẩm bao gồm Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương (sau đây gọi chung là Ủy ban nhân dân cấp tỉnh) chỉ định. Cụ thể như sau:

Đối với các quận huyện trên địa bàn Thành phố Hà Nội, Ủy ban nhân dân Thành phố Hà Nội đã ban hành Văn bản số 1433/UBND-KGVX ngày 04/04/2018 thực hiện Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ. Theo đó, UBND TP. Hà Nội đã giao Sở Y tế tổ chức tiếp nhận, quản lý hồ sơ, cấp giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố chất lượng sản phẩm, giấy xác nhận nội dung quảng cáo đối với sản phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ đến 36 tháng; tổ chức tiếp nhận bản tự công bố sản phẩm đối với sản phẩm thực phẩm do Chi cục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.

Đối với các tổ chức, cá nhân tại Thành phố Hồ Chí Minh, sau khi tự công bố sản phẩm, có thể truy cập vào trang Ban quản lý an toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh, tra cứu thông tin trực tiếp thông qua danh sách các sản phẩm doanh nghiệp tự công bố để kiểm tra thông tin.
Đối với các tỉnh thành khác: Tùy thuộc vào phân cấp thẩm quyền quản lý tại từng địa phương

Hồ sơ công bố bao bì đựng thực phẩm

Theo nghị định 15/2018/NĐ-CP, hồ sơ công bố bao bì tiếp xúc thực phẩm bao gồm:

Bản tự công bố sản phẩm theo Mẫu số 01 ban hành kèm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
Giấy phép kinh doanh (bản sao công chứng).
Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trong vòng 12 tháng.
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Thông tin chi tiết về sản phẩm công bố.
Mẫu sản phẩm.

Thời gian hoàn thành tự công bố

Thời gian hoàn thành tự công bố sản phẩm: 3 ngày làm việc (có thể sớm hơn theo yêu cầu của khách hàng)
Kiểm nghiệm sản phẩm: 5-7 ngày làm việc