Các cơ sở kinh doanh bán lẻ thực phẩm hiện nay đang ngày càng phát triển nhờ sức mua tăng cao của người tiêu dùng. Thay vì phải đến chợ hoặc siêu thị thì giờ đây các chị em thường ghé vào các cửa hàng bán lẻ để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên để kinh doanh được các mặt hàng ở cửa hàng bán lẻ thực phẩm thì cơ sở đó phải được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP của cơ quan chức năng có thẩm quyền. Điều này được xem là chứng từ đảm bảo cho hoạt động của doanh nghiệp không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người; cũng như sự quản lý của các cấp ban ngành được chặt chẽ hơn.
Điều kiện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP cho cửa hàng bán lẻ thực phẩm
- Cơ sở kinh doanh bán lẻ thực phẩm phải trang bị đầy đủ cơ sở vật chất; trang thiết bị và dụng cụ chế biến sản xuất phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Người trực tiếp chế biến sản xuất thực phẩm phải được xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm. Ngoài ra, buộc phải tham gia khám sức khỏe định kì theo thông tư quy định.
- Tất cả nguyên liệu thực phẩm; phụ gia thực phẩm; thực phẩm bao gói sẵn,… phải trình được hợp đồng/hóa đơn về nguồn cung cấp theo quy định khi kiểm tra; đồng thời phải còn hạn sử dụng.
- Toàn bộ quy trình chế biến sản xuất phải được thực hiện theo nguyên tắc một chiều (nguyên liệu; sơ chế; chế biến; phân chia; bảo quản và vận chuyển nếu có). Quá trình này cần có sự tách biệt giữa các phòng để tránh gây nhiễm khuẩn chéo.
Bạn quan tâm: Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Trong quá trình vận chuyển sản phẩm phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hồ sơ pháp lý xin giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP cho cửa hàng bán lẻ thực phẩm
Để hồ sơ được nhanh chóng phê duyệt và nhận được giấy chứng nhận đúng theo dự kiến thì các cửa hàng bán lẻ thực phẩm nên chuẩn bị đầy đủ các loiaj giấy tờ liên quan, tránh trường hợp mất thời gian do hồ sơ bị trả về.
Dưới đây là một số hồ sơ pháp lý cần thiết trong thủ tục xin giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP cho cửa hàng bán lẻ thực phẩm:
- Đơn đề nghị xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP cho cửa hàng bán lẻ thực phẩm (theo mẫu quy định).
- Bản sao giấy phép kinh doanh có xác nhận của cơ quan chức năng.
- Bản trình bày chi tiết về cơ sở vật chất, đảm bảo đáp ứng tất cả điều kiện ATTP theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền.
- Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm (do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp).
- Danh sách người sản xuất thực phẩm, kinh doanh sản xuất chế biến thực phẩm đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm có xác nhận của chủ cơ sở.
Lưu ý:
- Mọi cán bộ, nhân viên trong đơn vị xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đều phải phải có đủ sức khỏe đảm bảo hoạt động của cơ sở. Khám sức khỏe cho cán bộ, nhân viên là một trong những yêu cầu bắt buộc trong thủ tục xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP. Đồng thời cán bộ, nhân viên của cơ sở phải tham gia tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm. Chủ cơ sở sẽ phải trải qua một bài kiểm tra liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thẩm quyền cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cửa hàng bán lẻ thực phẩm
- Sở Y tế cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP cho cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ sở chế biến thức ăn.
- Sở Công thương cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Quy trình xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cửa hàng bán lẻ thực phẩm
Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ và nộp tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền như đã hướng dẫn nêu trên.
Bước 2: Tiếp nhận, xử lý hồ sơ
Cơ quan nhà nước có thẩm quyền sẽ kiểm tra thực tế tại cơ sở kinh doanh trong vòng 15 ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ.
Bước 3: Cơ quan nhà nước có thẩm quyền tiến hành cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP (nếu đã hoàn thành các bước). Nếu không, hồ sơ sẽ bị trả về cho chủ cơ sở kinh doanh và đề nghị bổ sung các giấy tờ liên quan.
Dịch vụ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP cho cửa hàng bán lẻ thực phẩm của LYT Việt Nam
Nếu bạn vẫn còn chưa chắc chắn về vấn đề xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP cho cơ sở kinh doanh của mình thì hãy yên tâm vì LYT Việt Nam sẽ giúp bạn hoàn thành nó một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Khi liên hệ với LYT Việt Nam, đầu tiên chúng tôi sẽ tập trung giải đáp cho khách hàng những câu hỏi xoay quanh việc cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP. Sau đó tiến hành soạn thảo hồ sơ và thay mặt khách hàng nộp hồ sơ tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền. Trong toàn bộ quá trình xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, chúng tôi sẽ theo sát và giải quyết lập tức các vấn đề phát sinh để đảm bảo nhận lại giấy chứng nhận theo đúng thời gian yêu cầu của khách hàng.
- Số 14, Đường 2A, Khu dân cư 6B Intresco, Ấp 5, Xã Bình Hưng, H. Bình Chánh, TP. Hồ Chí Minh
- Điện thoại: 0938106456 – 0916540904
- Email: ceo@congbohopquy.com
- Fanpage: LYT VIETNAM
